Att samla kollegorna kring en god middag är ett uppskattat inslag vid många företagsevent. Men tänk om själva matlagningen fick bli en del av upplevelsen?
På The Foodlab i Stockholm är det just den tanken som står i centrum. Här får deltagarna, tillsammans med professionella kockar, vara med och skapa måltiden från grunden. Det blir en aktivitet där alla kan bidra, oavsett tidigare erfarenhet i köket.
För dig som arbetar som assistent och ansvarar för att planera möten, konferenser och personalaktiviteter kan det vara ett sätt att skapa något mer personligt än den traditionella restaurangmiddagen.
Matlagning som bygger gemenskap
Det finns något avväpnande med att laga mat tillsammans. Titlar och roller får mindre betydelse när alla står inför samma uppgift. Någon hackar grönsaker, en annan ansvarar för såsen och en tredje kanske upptäcker en oväntad talang vid spisen.
Gemensam matlagning kan skapa naturliga samtal och ge kollegor möjlighet att lära känna varandra i en annan miljö än den vanliga arbetsplatsen.
På The Foodlab kan aktiviteten anpassas efter gruppens önskemål, oavsett om syftet är att stärka samarbetet, fira ett lyckat projekt eller bara göra något trevligt tillsammans.
Från ledningsgruppsmöte till större företagsevent
The Foodlab ligger på Ynglingagatan 12 i Vasastan och erbjuder en flexibel miljö för olika typer av arrangemang.
Studion har plats för omkring 40 sittande gäster eller upp till 100 personer vid stående arrangemang. Det gör att lokalen kan användas både för mindre grupper och för större företagsevent.
Här kan man exempelvis kombinera en kickoff med gemensam matlagning, arrangera en produktpresentation med efterföljande mingel eller avsluta en konferensdag med en aktivitet där deltagarna själva skapar kvällens middag.
För en assistent som planerar ett arrangemang kan möjligheten att kombinera aktivitet, mat och social samvaro på samma plats vara särskilt intressant.
Från grillkurs till walking dinner
Bakom The Foodlab finns även Rent a Chef, som har arbetat med matupplevelser sedan 2004.
En viktig del av erbjudandet är flexibiliteten. Menyer och aktiviteter kan skräddarsys efter gruppens storlek, önskemål och syfte med arrangemanget.
Det kan handla om en grillkurs där deltagarna får lära sig nya tekniker, en gemensam matlagningskväll eller en walking dinner där mat och mingel står i centrum.
För internationella företag finns ytterligare en fördel. Samtliga kockar pratar engelska, vilket gör det möjligt att genomföra aktiviteter även med deltagare från olika länder.
När eventet behöver komma till kontoret
Alla företagsevent behöver inte arrangeras i en extern lokal. Genom Rent a Chef finns också möjligheten att boka professionella kockar som kommer till företagets egna lokaler eller en annan vald plats.
Det kan vara ett alternativ för den som vill skapa en speciell upplevelse i samband med exempelvis ett kundevent, en ledningsmiddag eller ett internt firande.
På så sätt kan matupplevelsen anpassas efter arrangemanget, i stället för att arrangemanget behöver anpassas efter en viss lokal.
En upplevelse att ta med sig tillbaka till jobbet
För många assistenter handlar eventplanering om mer än att boka en lokal, beställa mat och få logistiken att fungera. Det handlar också om att skapa möten som engagerar och ger deltagarna något att prata om efteråt.
Att laga mat tillsammans är en aktivitet där deltagarna får vara aktiva, samarbeta och dela resultatet av sina ansträngningar.
Och kanske är det just kombinationen av en gemensam uppgift, god mat och en avslappnad miljö som gör köket till ett intressant alternativ till det traditionella konferensrummet.
Fakta: The Foodlab och Rent a Chef
- Plats: Ynglingagatan 12, Vasastan, Stockholm
- Kapacitet: Cirka 40 sittande eller 100 stående gäster
- Aktiviteter: Matlagningsevent, teambuilding, kickoffer, grillkurser, walking dinners, produktpresentationer och företagsevent
- Språk: Svenska och engelska
- Flexibilitet: Skräddarsydda upplägg samt möjlighet att boka kockar till kontoret eller annan plats
- Webb: www.thefoodlab.se och www.rentachef.com
