De flesta julbord börjar likadant: en taxi i slasket, en kö till garderoben och ett rum som liknar förra årets. Ett julbord i Nacka Strand börjar på vattnet. SL:s pendelbåt linje 80 går från Nybroplan och tar cirka 20–30 minuter genom Stockholms inlopp. Kvällen har alltså redan börjat när ni lägger till, och samtalen har hunnit komma igång innan någon har satt sig till bords.
Kajen där fabrikören byggde sin fabrik
Nacka Strand hette tidigare Augustendal. Här lät Johan Victor Svenson, som själv kallade sig fabrikör, bygga en fabrik vid kajen kring sekelskiftet 1900. Tanken var bilar, men det blev motorer, och 1916 arbetade över 500 personer här. Många av arbetarna tog sig till jobbet med båt från Stockholm, vintertid i en öppen bogserbåt. År 1902 strejkade de i två veckor och fick igenom gratis båtresor och det första kollektivavtalet vid Augustendal. Fabriksbyggnaden finns kvar, om- och tillbyggd. Den som tar båten hit till julbordet följer alltså en gammal pendlingsväg.
När ni kliver iland ligger Djurgården rakt över Saltsjön, och från strandpromenaden syns stadens silhuett. Sedan väntar decemberkylan på kajen, och strax därefter värmen när dörren till Fabrikören går igen bakom er.
Varmt inne, mörkt ute
Fabrikören kallar sig ett brasseri och vardagsrum på Kajen, och till jul är det precis vad det blir. Långborden dukas med röda servetter och levande ljus, julstjärnor lyser i fönstren och på buffén ångar det ur kopparkastrullerna. Julbordet är klassiskt, med julens favoriter och några nyheter för i år.
Det kollegorna minns efteråt är sällan exakt vad som stod på buffén. De minns båtturen, kylan på kajen och värmen när de kom in. De minns också att kvällen hade en början och ett slut som inte liknade en vanlig arbetsdag. Maten spelar förstås roll. Efter en fest på Kajen skrev Monica från Nordea i Kajens gästomdömen att hon ”faktiskt inte ätit så god mat på stora fester”.
Ett litet team med stort hjärta för mat och människor
Fabrikören är en personlig mötesplats, och det märks redan i dörren. Lokalerna är generösa och utsikten över Stockholms inlopp gör sitt, men det är stämningen som får gästerna att snabbt känna sig hemma: professionell service i en avslappnad miljö, utan att något känns stelt eller opersonligt.
Bakom upplevelsen står ett litet, sammansvetsat team med stort engagemang för mat, genuin service och riktigt bra event. Kök, servering och eventplanering arbetar nära varandra, med korta beslutsvägar och en gemensam ambition att skapa kvällar som gästerna minns. För den som bokar företagets julbord betyder det personlig kontakt, flexibilitet och ett team som tar ansvar för helheten – från den första planeringen till kvällens sista gäst. Här finns plats både för den mindre, personliga middagen och för det större företagseventet.
Det ska kännas professionellt utan att bli stelt, personligt utan att bli tillgjort och framför allt genuint välkomnande.
— Camilla Nilsson, platschef och eventansvarig, Fabrikören Kajen Nacka Strand
Kort om upplägget
Julbordet serveras 24 november–24 december 2026. Tidig sittning från kl. 15.00 – en naturlig avslutning på arbetsdagen eller på en dagskonferens – och sen sittning från kl. 18.00. Fullständiga detaljer finns i högerspalten.
Boka ert julbord vid vattnet
Vill ni ha ett visst datum i december är det dags att boka nu, så tar teamet på Fabrikören hand om resten. Preliminärboka via formuläret på julbordssidan eller mejla platschef Camilla Nilsson på [email protected].
