När företag väljer att fira julen på Spritmuseum får de ta del av en upplevelse som går långt bortom det klassiska julbordet. Jesper berättar hur kvällarna ramas in av konst och kultur, svenska dryckestraditioner och hållbara råvaror som lagas från grunden. Genom provningar, guidade visningar och kreativa aktiviteter blir julbordet inte bara en festmåltid, utan också en resa i gemenskap, lärande och tradition – med en atmosfär som många gäster beskriver som oförglömlig.
Hur använder ni museets utställningar och unika miljö för att förstärka helhetsupplevelsen av julbordet för företag?
Julbordet på Spritmuseum ramas in av konst, kultur och historia. Genom våra utställningar blir måltiden en berättelse om svensk dryckestradition – en unik miljö som gör ert företagsevent både minnesvärt och unikt. Som kronan på verket dukas dessertbordet upp inne i vår permanenta utställning Dryckeslandet Sverige, vilket gör avslutningen på kvällen till en upplevelse i sig.
Finns det inslag av storytelling kring dryckerna som serveras, där gästerna får lära sig mer om svensk sprit- och jultradition?
Absolut. Vårt julbord bygger på svenska mat- och dryckestraditioner, från kryddningen av snapsen till julmustens roll i svensk dryckeskultur (Visste du att Julmust är Sveriges första försök till alkoholfri öl). Vi erbjuder även provningar där gästerna får en djupare inblick i våra dryckestraditioner, ledda av kunniga provningsledare som gör berättandet till en del av smakresan.
Hur arbetar ni med hållbarhet och lokala råvaror i ert julbord, och på vilket sätt är det viktigt för era företagsgäster?
All mat lagas från grunden i vårt kök med råvaror från lokala producenter, i säsong och med minimalt svinn. Vi erbjuder spännande vegetariska alternativ och klimatsmarta val som gör att företagsgäster kan njuta av en måltid som inte bara smakar fantastiskt, utan också speglar ett modernt och hållbart tänk – något många företag vill förknippas med idag.
Vilken roll spelar snapsvisor, musik eller andra kulturella inslag i att skapa stämningen under en julbordsupplevelse hos er?
Som arrangör av SM i nyskrivna snapsvisor bär vi med oss en särskild stolthet över att årets bidrag får klinga på våra julbord. Det fina med våra snapshäften är att ingen känner till sångerna på förhand – vilket gör att alla, oavsett bakgrund, får samma roliga och inkluderande upplevelse. Här möts kollegor i sång och skratt, höjer glasen tillsammans och skapar en stämning som både är hjärtlig och oförglömlig. Just den atmosfären är anledningen till att många gäster beskriver kvällen hos oss som något alldeles extra.
Om ett företag vill kombinera julbordet med en aktivitet – vilken typ av programförslag kan ni erbjuda utöver själva måltiden?
Vi kan skräddarsy program som gör kvällen extra speciell. Exempelvis:
- Provningar av snaps, glögg eller svensk öl – med eller utan alkoholfria alternativ.
- Guidad visning av våra utställningar för att ge gästerna nya perspektiv på svensk dryckeskultur.
- Skapa egen snaps – en kreativ aktivitet där man blandar sin egen kryddning och får flaskan med sig hem.
- Glöggbricka som en stämningshöjare innan middagen.
På så sätt blir kvällen både en festmåltid och en lärande, social upplevelse som stärker banden inom gruppen.
